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부산 자반 고등어 10미

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1. 부산 대짜 자반 고등어 10미

짭짤하고 길~쭉한 밥도둑!

=============







원산지 공개 합니다.

국내산 (부산)









상품 스펙 설명 합니다.

원물 무게 1미당 400g쯤

손질 후 무게 1미당 310g쯤



포장 방식 : 아이스박스&아이스팩









왜 여기서 사야 할까요?

와따 기름지고요.

짭쪼~름 하니 밥이랑 같이 드시면 끝장 납니다.



뭣보다 국내산! 부산바리.

부산 직송합니다.



고기 좋을 때 자반 작업 했습니다.

살 통통 해요.

게다가 대짜! 사이즈 큽니다.



손질 싹 다 했는데 10마리 3키로쯤 되고요.

가격 좋으니 막 쟁여놓으세요.

생각 날 때마다 조림, 구이 다 드시게!



이런 게 진짜 밥도둑이죠.

밥 한숟갈 크게 떠서, 간/손질 잘 되어 있는 부산바리 고등어 한 점.

으아. 밥도둑.









요리 방법 추천해 드릴게요.

노릇노릇하게 꾸워서 밥 위에 얹으면 끝.









양이 이 정도 돼요.

원물 무게 1미당 400g쯤

손질 후 무게 1미당 310g쯤

하루에 한 마리씩 먹으면 10일이나 먹을 수 있어요!

냉동실에 넣어서 두고두고 먹기 가능!

1미당 1인분으로 봐주세요.









자주 오는 질문/팁 방출

고등어에 대해 꼭 알아야 하는 부분!

고등어는 다들 아시다시피 기름이 많이 없습니다!

다만 가끔 기름이 있는 고등어가 있습니다.

그런 경우에는 살의 색이 노랗게 보이는데, 이를 보고 착각하는 분들이 계십니다.

살에 노랗게 무언가 낀 것처럼 보일 때는 고등어 기름이라고 생각해 주심 됩니다!

만일 헷갈린다 하시면 사진 한 장 찍어서 보내주세요.

저희가 확인하고 정확하게 안내드릴게요!

발송 전에 확인은 꼭 하고 보내드리니 상했을까 걱정 안 하셔도 됩니다.



고등어는 겨울이죠.

많이 들 여름 생물이다. 여름 고기다. 하는데 맞아요. 

여름꺼는 정말 맛없어요.

이 고등어는 겨울에 수확하자마자 냉동창고로 직행해서 선도 아주 최고고, 

지금 나오는 맛없는 고등어랑은 비교가 아예 안 됩니다.

선도도 괜찮고 맛도 아주 맛있으면서 기름도 얼마나 잘 빠져서 최고의 상품이죠.

지금 나오는 고등어들 대부분 값이 많이 싸요. 왜냐? 

여름 생물이고 맛이 그만큼 없어요....

받아 보시면 아실 거예요!



고등어 하면 당연히 부산이죠.

부산! 제 2의 도시이지만 수산물 하면 또 부산이죠.

부산 자갈치 공동어 시장이나 다대포 어판장에서 직접 경매받아서 이리저리 유통되고 흘러다니는 고등어랑은 전혀 달라요..

심지어 손질까지 다 되어있는 자반고등어다?

그냥 드시기 편하시라고 저희가 경매하자마자 자반까지 직접 맡기고 가공하면서도 신선도가 별루인 고등어 / 기름을 많이 먹은 고등어도 2차적으로 한번 더 걸러내요.

믿고 안심하고 드셔도 됩니다!









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