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1. 홍해삼 500g

바다의 인삼보다 좋다! 바다의 홍삼! 귀하디귀한 홍해삼!

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

홍해삼 100%

실중량 500g

1~5마리쯤

(자연산이라 크기편차가 심해요.)

기본 산소포장

아이스팩 포장

500g 1팩당 삼둥이초장 1팩 증정



※ 삼둥이 초장 원재료명 및 함량

1) 초고추장 83.4% - 고추장61.8%(물엿,소맥분(밀,미국산,호주산), 혼합양념(고추/중국산),알파소맥분,정제소금],[물엿,밀가루(밀:미국,호주산),고추양념(중국산),밀쌀,정제소금], 기타과당,정제수,조미액[발효식초0.2%(맥아엑기스,겉보리:미국산)],마늘(중국산),푸른씨즈닝,생강,참깨



2) 생선회간장 8.3% - 산분해간장65%[탈지대두(외국산 : 미국,인도,중국 등),천일염(호주산),기타과당,L-글루탐산나트륨(향미증진제),발효주정] 정제수,기타과당, 소스[레몬식초{레몬농축과즙(레몬:이스라엘산)},다시마 엑기스[다시마분말농축액(다시마분말 : 국내산),정제소금(국내산)],과채가공품,L-글루탐산나트륨(향미증진제),주정,향미증진제,기타가공품,복함조미식품,파라옥시안식향산에틸(보존료)



3) 연와사비 8.3% - 정제수,겨자분(겨자씨 : 미국산),이찌방와사비 12.51% (와사비분 70%(중국),겨자분(캐나다),옥수수전분,구연산,비타민C],설탕,주정,정제소금(국내산),대두유,겨자유,구연산,셀룰로스검,잔탄검









왜 여기서 사야 할까요?

바다의 인삼이라 불리는 해삼

다들 알고 계시죠?



그 해삼보다 더더더 귀한 게 있답니다.

바로 홍해삼이라는 녀석이에요~



바다쪽 사시는 분들이나 해산물 좋아하시는 분들은

요 녀석 얼마나 귀한지 바로 눈치채실꺼에요!



일단 매번 나오는 녀석들도 아니고요.

잡고 싶다고 잡히는 녀석는 더더욱 아니고요.



잠깐 잠깐 이렇게 우연히 조업되어 올라올때만 드릴 수 있는 귀한 녀석입니다.

산소 빵빵하게 채워 최대한 살려 보낼거고요.



아시죠? 고노와다.

쬐~~끔 주고 비싼 돈 받는거.



집에서 그 비싼 고노와다 드시는 겁니다.



일반 해삼보다 꼬독꼬독한 식감.

싱싱한 해삼에서 맛 볼수 있는 녹진한 고노와다.



초장은 서비스입니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

본연의 맛 그대로

슥슥 썰어서 초장찍어 먹는게 최고!





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*홍해삼 500g, *초고추장



[요리 시작]

1. 홍해삼을 흐르는 물에 잘 씻어내주세요.

2. 머리와 꼬리부분을 따내고 배를 갈라 내장을 빼내주세요.

(내장은 고노와다라고 엄청 귀한 식재료랍니다! 버리지말고 드셔보세요~!)

3. 먹기좋은 크기로 턱턱 썰어내주시기만 하면 손질 끝!









양이 이 정도 돼요.

두 분이서 소주안주로 딱이에요.









자주 오는 질문/팁 방출

정말 귀한 해삼이에요.

계속 강조드리지만 정말 귀한 수산물이랍니다.

일년중 몇번 구경하지도 못하는 해산물이에요~

바닷가에서 물질하시는 분들도 홍해삼이 보이면

오! 홍삼! 하실만큼 조업량이 많지 않아요!

이런 귀한 식재료들!

인생사시면서 한번씩은 맛보셔야하지 않겠어요?

이번 기회에 꼭 한번 드셔보세요



꼬독꼬독한 식감.

꼬독 꼬독 한 식감에,

딸려오는 달큰한 바다향. 이게 해삼이죠.

늘 드시던 해삼보다 더 꼬독꼬독한 식감을 가진 녀석이 바로 요놈입니다.

홍해삼을 찾으시는 분들은 아마 이 식감때문이 아닐까 싶네요.

그만큼 씹는 재미가 있고

씹을수록 배어나오는 바다 본연의 맛을 가진 해삼입니다.

당연히~ 100% 국내산 해삼 이고요.

것도 청정 동해안에서 올라온 깨끗한 당일바리 "활" 홍해삼입니다.



내장 버리지 마세요!

양 옆 끄트머리 띠어 내주시고요.

배부분 살살 갈라서 노오란 내장 꼭 꺼내어 드셔야합니다.



해삼의 내장은 고노와다 라고 해서

최고급 식재료로 통한답니다.



짭잘하면서도 녹진한 특유의 향과 맛이 있어요.

밥위에 올려서 드시는 분들도 계시구요.



다 귀찮으시다하면

초장찍지말고 그냥 호로록 한 젓가락 해보세요.

아쉬워서 내장 한번 더 긁어보실 그런 맛입니다.



너무 딱딱해요. 너무 물렁해요.

해삼은 개체마다 차이가 있답니다.

크기도 몇배씩 불었다가 작아졌다하기도 해요.

정말 미지의 생명체죠!

그런만큼 식감도 개체마다 분명히 차이가 있을 수 있답니다.

확실히 장담드릴 수 있는 건.

당일 팔팔하게 살아서 물총 쭉쭉 쏘는

활 홍해삼만을 골라서 신선하게 보낸다는 겁니다.