==============

돼지방어회

제철맞은 돼지방어! 10kg급으로만 작업했어요!

==============

원산지 공개 합니다.

국내산

상품 스펙 설명 합니다.

대방어 100%(양식)

10kg급 대방어로 작업

300g씩 진공포장

2~5조각으로 발송

뱃살부위 소량 꼭 포함

삼둥이 초장 1팩 + 도시락김 2팩

왜 여기서 사야 할까요?

국내에서 유통되는 방어 중

가장 큰사이즈 방어로 작업했습니다.

참치에 비견될만한 사이즈

죽은 방어가 아닌 자연산 활 돼지방어만을 작업합니다.

미리 만들어놓지 않고 주문 즉시 손질해서 발송해드리기 때문에

횟집가서 드시는거 못지않은 방어회를 드실 수 있게 해드릴게요.

양식 대방어 10kg급 이상만을 사용 했습니다!

방어는 크기가 크면 커질수록 맛있는 생선입니다.

8kg급정도 되면 대방어에 속하는데

돼지방어는 그 두배 가까이 되는 중량입니다.

녹진하고 기름진 돼지방어의 맛을 즐겨보세요

수년간의 노하우로 방어를 고를 때 부터

기름이 얼마나 찼는지, 충은 없는지, 살이 뭉개지진 않았는지

확실하게 확인해서 발송하겠습니다!

생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.

책임지니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.

다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!

저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

방어는 회로 먹을 때 가장 맛있습니다.

방어는 다른회들과 달리 기름진맛이 풍부하기 때문에

이 담백한 맛을 끌어올릴 무언가가 필요합니다.

다른거 다 필요없고 이 양념장 하나만 있으면 되요!

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*쌈장2T , *참기름1T , *다진마늘1T , * 다진청양고추1T

[요리 시작]

1.참기름과 마늘 다진청양고추를 먼저 넣어주세요.

2.쌈장을 넣고 막 잘 섞어주세요.

3.양념장 완성!

양이 이 정도 돼요.

실 중량이 300g이라서 두분이서 소주한잔 하시기 딱 좋은 양입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

10kg 특특대방어!

10kg 대방어만을 사용 했습니다!

8키로 이상은 되어야 대방어라 할만하고

기름도 많이 차올라 있어요

이 정도 사이즈도 꽤 크죠~

그런데 오늘의 방어는 10키로 이상급!

거의 두배나 되는 특특특특대 방어입니다.

고소함과 녹진한 맛이 일품인 대방어를 집에서 편하게 즐겨보세요!

다양한 부위








모든 분들께 원하시는 부위를 다 보내드리고 싶지만.. 

사실상 불가능하죠..

그래서 최대한 방어의 모든 부위를 드실 수 있도록 

다양한 부위를 한팩에 담았습니다!

등살, 몸뱃살, 소량씩이라도 꼭 섞일 수 있게 포장하겠습니다.

담백하면서 참치 붉은살과 비견될만한 등살

기름이 농축되어 있는 독특한 식감의 뱃살

최대한 다양하게 포장할게요!



충이 있을 수 있어요

방어는 충은 거의 무조건 있다고 보시면 되요.

100% 제거는 못해드리더라도

99%는 제거 해서 보내겠습니다!

방어 작업하면서 조금이라도 의심가는 부위는

바로바로 갈라서 확인하고 있습니다.

조금이라도 찝찝하시다면 사진과 함께 연락 주세요

책임지도록 하겠습니다.